季節の厳選素材を使ったプレスティージュメニュー
＜前日までのご予約制＞

15,400円（サービス料込・税別途10％） 

〈アミューズ〉
三重県産 クエとカブのミルフィーユ仕立て カニ味噌マヨネーズ

〈前菜〉
宮城県産 帆立貝のグリルと芯取菜・白菜のサラダ すだち香るビネグレットソース

〈前菜〉
ハンガリー産 フォアグラのフラン ポルト酒の香り

〈魚料理〉
千葉県産 平目のパートフィロ包み焼き フレンチマスタード風味

〈肉料理〉
東京ビーフ ロース肉のポアレと東京野菜 赤ワインと柚子胡椒のソース

〈デザート〉
くるみのパウンドケーキ パンペルデュ風
小平のキウイと練馬とちおとめのイチゴの赤ワインソテー 東京牛乳のバニラアイスクリーム

コーヒーと小菓子

＊仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます

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東京の地産地消に拘ったシェフズテーブル
《 本日のシェフおすすめコース 》
*メニュー内容は当日のご案内になります

12,100円 （サービス料込・税別途10％）

〈アミューズ〉

〈前菜〉

〈温前菜〉*冷前菜の場合もございます

〈魚料理〉

〈肉料理〉

〈デザート〉

コーヒーと小菓子

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三國シェフおすすめの 東京素材たっぷり、リッチなメニュー

4,840円・6,050円・7,700円（ランチ） / 9,900円（ディナー）
（いずれもサービス料込・税別途10％）

〈アミューズ〉*全コース
檜原村木の子を使ったタルト トリュフの香り

〈スープ〉*9,900円コース（ディナー）
馬込三寸人参のポタージュ

〈前菜〉*全コース
北海道真鱈とじゃがいものブランダード サラダ仕立て

〈魚料理〉*4,840円（ランチ）・7,700円（ランチ）・9,900円（ディナー）コース
千葉県産 真鯛のポワレ あさりのクリームソース

〈肉料理〉6,050円（ランチ）・7,700円（ランチ）・9,900円（ディナー）コース
アンガス牛 ロース肉のポワレ グリュイエールチーズ焼き
バルサミコビネガーとフレッシュトマト

〈デザート〉*全コース
キルシュのババロアと練馬とちおとめのいちごのムース
抹茶のアイスクリームとチョコレートソース

コーヒー＆小菓子

＊仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
＊写真は9,900円ディナーコースのイメージです
＊ランチコースは内容・ポーションが異なります

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＊全コースサービス料込・消費税別途10%頂戴いたします。

三菱一号館美術館コラボレーションコース

「美食家ロートレックへのオマージュ」

価格：20,900円（サービス料込・税別）　　　
提供期間：2024.11.14（木）〜2025.1.26（日）
※3日前までのご予約制（年末年始は2024.12.21までのご予約）
特設ページはこちらからご覧ください