6月1日からの新グランドメニュー
厳選素材を使った贅沢“極“コース
<3日前までのご予約制>
20,900円(サービス料込・税別途10%)
〈アミューズ〉
本鮪のタルタル、とうもろこしの冷製ポタージュ
〈前菜〉
ハンガリー産マグレ鴨とフォアグラのテリーヌ 八王子産 いちじくのコンフィチュール添え
〈前菜〉
千葉県産さざえと檜原村木ノ子のエスカルゴバターオーブン焼き
〈魚料理〉
東京湾産かさご 胡桃とパートブリックのフリット 米茄子のローストとハーブのサラダ
〈肉料理〉
フランス産骨付き仔羊ロース肉のロティ マスタード香草焼き
または
東京ビーフサーロインのグリル 東京野菜とラタトゥイユ 赤ワインソース
*ご予約時にいずれかお選びください
〈デザート〉
沖縄マンゴ―のロティ 東京牛乳のバニラアイスクリーム添え
コーヒーと小菓子
![](http://www.mikuni-marunouchi.jp/information/wp-content/uploads/2024/05/dinner_20900_agneau_s.jpg)
![](http://www.mikuni-marunouchi.jp/information/wp-content/uploads/2024/05/dinner_20900_beef_s.jpg)
*仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
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季節の厳選素材を使ったプレスティージュメニュー
<3日前までのご予約制>
15,400円(サービス料込・税別途10%)
〈アミューズ〉
あきる野市産 とうもろこしのポタージュ
〈前菜〉
東京湾産 鯵のマリネといろいろ夏野菜のサラダニソワーズ
〈前菜〉
イタリア産 カルナローリ種米を使ったズワイガニのリゾットとボッタルガ
〈魚料理〉
南房総 ヒラメのポワレ 粒マスタード香草パン粉焼き 府中産トマトとシェリービネガーのクーリー
〈肉料理〉
ハンガリー産・マグレ鴨ロース肉のロースト 黒胡椒を利かせたフォアグラソース
〈デザート〉
沖縄マンゴ―のロティ 東京牛乳のバニラアイスクリーム添え
コーヒーと小菓子
![](http://www.mikuni-marunouchi.jp/information/wp-content/uploads/2024/05/dinner_15400-900x600.jpg)
*仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
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東京の地産地消に拘ったシェフズテーブル
《 本日のシェフおすすめコース 》
*メニュー内容は当日のご案内になります
12,100円 (サービス料込・税別途10%)
〈アミューズ〉
〈前菜〉
〈温前菜〉
〈魚料理〉
〈肉料理〉
〈デザート〉
コーヒーと小菓子
![](http://www.mikuni-marunouchi.jp/information/wp-content/uploads/2024/05/dinner_12100-900x600.jpg)
*写真はイメージです
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三國シェフおすすめの 東京素材たっぷり、リッチなメニュー
〈アミューズ〉*全コース
タスマニアサーモンのマリネ 西東京ニイクラファームのハーブを使ったクレープとク リームチーズ巻き
〈スープ〉*9,900円コース(ディナー)
あきる野市産 とうもろこしのポタージュ
〈前菜〉*全コース
東京軍鶏肉のコンフィと北あかりじゃがいものテリーヌ 茄子のマリネと江戸ミックス ハーブ
〈魚料理〉*4,840円(ランチ)・7,700円(ランチ)・9,900円(ディナー)コース
千葉県産 スズキのグリル バジル香るタップナードソース
〈肉料理〉6,050円(ランチ)・7,700円(ランチ)・9,900円(ディナー)コース
国産牛ほほ肉の南仏風トマト煮込み クスクス添え
〈デザート〉*全コース
小笠原諸島 パッションフルーツとチョコレートの 2 層ムース カクテルソルベ
コーヒー&小菓子
![](http://www.mikuni-marunouchi.jp/information/wp-content/uploads/2024/05/dinner_9900-1-900x600.jpg)
*仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
*写真は9,900円ディナーコースのイメージです
*ランチコースはポーションが異なります
今が旬!季節のおすすめメニューはこちらから
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